BOKA JULBORD NU! LÄS MER UNDER FLIKEN "JULBORD"

Catering

Catering för alla tillfällen!

Vi erbjuder catering till både företag och privatpersoner, antingen genom våra färdiga menyer eller helt efter era egna önskemål!

Här nedan kan ni se menyförslag och till vilka tillfällen dessa passa bra till. 
Vill ni komma i kontakt med oss för att beställa en färdig meny eller har ett eget önskemål, vänligen kontakta oss på info@henkas.se

Varm buffé - Bröllop & fest

Meny 1 – 230kr-330kr pp

Potatissallad
Grönsallad
2x kallskuret- rökt skinka & kalkon
Smör, hembakat bröd & ost

230kr Välj en av dessa fläskfilé, kycklingfilé eller torskfilé
280kr Välj två av dessa fläskfilé, kycklingfilé eller torskfilé
330kr Välj alla tre fläskfilé, kycklingfilé, torskfilé

Tillbehör att välja på:
Potatisgratäng, kokt potatis, stekt potatis, basmatiris, hasselbackspotatis

Såser att välja på till varmrätterna:
Fläskfilé & kycklingfilé val av sås:
Trepepparsås, grönpepparsås, rödvinssås, bearnaise, timjansås, vittvins champinjonsås, vitlökssås, dragonsås

Torskfilé:
Vitvinssås med räkor & dill, hummersås, citron & purjolökssås, gräddsås med dill & karamelliserad lök


Meny 2 – 280kr-380kr pp

Potatissallad
Mixad grönsallad med fetaost
Vitlöksmarinerade oliver, tomat & mozzarella sallad, marinerade champinjoner, pesto röra, oliv tapenade
3x kallskuret- rökt skinka, kalkon, rökt eller gravad lax
Smör, hembakat bröd & ost

280kr Välj en av dessa fläskfilé, kycklingfilé eller torskfilé
330kr Välj två av dessa fläskfilé, kycklingfilé eller torskfilé
380kr Välj alla tre fläskfilé, kycklingfilé, torskfilé

Tillbehör att välja på:
Potatisgratäng, kokt potatis, stekt potatis, basmatiris, hasselbackspotatis

Såser att välja på till varmrätterna:
Fläskfilé & kycklingfilé val av sås:
Trepepparsås, grönpepparsås, rödvinssås, bearnaise, timjansås, vittvins champinjonsås, vitlökssås, dragonsås

Torskfilé:
Vitvinssås med räkor & dill, hummersås, citron & purjolökssås, gräddsås med dill & karamelliserad lök

Kall buffé - Student, mingel

Meny 1 – 150kr pp

Rökt skinka, kalkon, rostbiff
Potatissallad
Pastasallad
Grönsallad
Smör o bröd

Meny 2 – 175kr pp

Rökt skinka, kalkon, rökt lax
Potatissallad ditt val
Pastasallad ditt val
Blandblads sallad
Smör, bröd & ost

Meny 3 – 200kr pp

Rökt skinka, kalkon, rostbiff, lax
Potatissallad ditt val
Pastasallad ditt val
Lyxig grönsallad med fetaost & oliver
Smör, bröd, kex & ostar

(Ditt val av en Potatissallad:
1. Majonnäs, kapris, rödlök, pickels & kryddor
2. Majonnäs, dill, färsk gurka, pickels & kryddor
3. Pestomajonnäs, rödlök & kryddor
4. Vinägrettdressing & grönsaker

Ditt val av en pastasallad:
1. Vitlök +bacon, grönsaker, oliver 2. Pesto +grönsaker
3. Rhode Island +grönsaker
4. Vinägrett +grönsaker)

Meny 4/Plocktallrik – 225kr pp

Kycklingspett
Rostbiff
Salami x2
Lufttorkad skinka
Brieost
Ädelost
Morötter
Selleri
Gurkstavar
Säsongens frukt & grönt

Meny 5 – 250kr pp
Skivat kycklingbröst med tandoorikyrdda & mango chutneydressing
Finskivad dubbelmarinerad fläskfilé
Carpaccio(biff) med vitlök & balsamicodessing
Potatissallad med basilika
Tomat & mozzarellasallad
Färska rödbetor med honung & getost
Lyxig grönsallad med fetaost & oliver
Bröd & smör

Smörgåstårta

Skickas vid förfrågan, kontakta oss på info@henkas.se

Temamenyer 280kr pp

1. Grekiskt tema
Kyckling spett, marinerat fläskkött, spenat och haloumisallad (varm), moussaka, fetaostbiff, tzatziki, greksallad, oliver, marinerad feta och grekiskt lantbröd med mera

2. Italienskt tema
Olika sorters pasta , risotto, frittata, pizza, bruschetta, tomat & mozzarella sallad, vitlöksbröd med mera.

3. Asiatiskt tema
Klassiska rätter från Kina, Japan och Thailand

4. Indiskt tema
Olika sorters curry inkluderar kött, kyckling & veg, naan bröd, röror papadums & annat.

5. Amerikanskt tema
Med bland annat hamburgare, ribs, buffalo wings, chili cheese, caesarsallad, club sandwich panpizza m.m

6. Mexikanskt tema
Taco buffé, enchiladas, fajitas med mera.

Tillbehör

Hyra av porslin: 15kr/pp
Hyra av bestick: 15/pp
Hyra av glas: 15k/ pp
Hyra av personal:  Pris skickas vid förfrågan

Julbord/påskbord

Skickas vid förfrågan, kontakta oss på info@henkas.se